Les Cow-boys, en bottes et Stetson mythiques manient colt et lasso comme au far-west...
Les "Miss" font revivre les danses et chants de saloon au son de country music où se mêlent guitares, violons, banjos et harmonica rythmés par les fameux wash-board.
Même sans "Santiags", vous n'hésiterez pas à les rejoindre sur scène avant de retrouver le buffet traditionnel du Shérif pour vous restaurer.