L'esprit bon vivant des habitants des îles témoigne de la joie de vivre de ces lieux, forgée par l'abondance des fruits de la terre et de la mer. Le bien-manger en est un des éléments les plus forts, avec la musique et la danse.
La cuisine des îles est une cuisine “nature“ composée de produits frais aux saveurs exotiques.
C'est dans une tradition plusieurs fois millénaire que les chanteurs d'aujourd'hui puisent les accents magnifiques des hymnes, profanes ou sacrés, dont les échos vous raviront et, c'est en elle que danseurs et danseuses trouvent l'inspiration de leurs chorégraphies éblouissantes qui enchanteront votre soirée.